• Carn de vaca o vedella
• Pebrot
• Ceba
• All
• Llimó
• Pebre
• Panses petites
• Tàpares
• Tomata fregida
• Oli
• Yuca
DESENVOLUPAMENT
• Es bull la carn de vedella
• Es pica l’all, el pebrot i la ceba i es barregen tot els ingredients amb una mica de sal, el pebre, les panses, l’oli i la carn desfeta en bocins petits i es cou tot a foc lent.
Es pot servir amb yuca bullida com a acompanyament.
Recepta d'en Rosendo. Cuba.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada